Потребителите не трябва да са единствените, които отговарят за прехода към устойчиво потребление на храни, съветват академиите Европейската комисия
Група от известни учени, номинирани от европейските академии чрез механизма за научно консултиране на Европейската комисия, дадоха препоръки на комисарите за това как да променят потреблението на храни в Европа, така че да стане по-здравословно и по-устойчиво. Съветите идват в отговор на искане от Колегията на комисарите за консултация по повод преразглеждането на стратегията на ЕС "От фермата до вилицата". Докладът за преглед на научните данни на SAPEA беше представен тази сутрин в Брюксел, като в него се разглеждат ключови области на политиката, включително ценообразуване, наличност, състав, както и социалната и дигиталната среда, които оказват влияние върху това какви храни консумират хората. SAPEA, като част от Механизма за научно консултиране, е консорциум от академични мрежи, който включва над сто академии, Млади академии (на изследователи в [...]